Treści na Forum Bankier.pl publikowane są przez użytkowników portalu i nie są autoryzowane przez Redakcję przed publikacją... Bankier.pl nie ponosi odpowiedzialności za informacje publikowane na Forum, szczególnie fałszywe lub nierzetelne, które mogą wprowadzać w błąd w zakresie decyzji inwestycyjnych w myśl art. 39 ustawy z dnia 29 lipca 2005 r. o obrocie instrumentami finansowymi. Przypominamy, że Forum stanowi platformę wymiany opinii. Każda informacja wpływająca na decyzje inwestycyjne pozyskana przez Forum, powinna być w interesie inwestora, zweryfikowana w innym źródle.
Co to jest surfaktant?
Surfaktant (ang. Surface Active Agent) to substancja powierzchniowo – czynna, czyli związek chemiczny posiadający zdolność zmieniania właściwości powierzchniowych cieczy, w której jest rozpuszczony.
Produkt taki to swoiste indywiduum chemiczne, dla którego zarezerwowano dość intrygujące nazwy: oprócz surfaktantu można mówić o związkach powierzchniowo czynnych, związkach amfifilowych, tenzydach itd.
Surfaktanty są unikalne w swojej budowie, umożliwiającej rozpuszczenie jednego związku w dwóch różnych rozpuszczalnikach jednocześnie. Dzieje się tak dlatego, że cząsteczka surfaktantu składa się z części niepolarnej - hydrofobowej (nie lubiącej wody - lubiącej tłuszcz), którą jest zwykle długi łańcuch węglowodorowy; oraz z części polarnej – hydrofilowej („lubiącej wodę - nie lubiącej tłuszczu” lipofobowej). Polarna „głowa” wykazuje powinowactwo do wody i innych polarnych rozpuszczalników, a niepolarny „ogon” do cieczy niepolarnych takich jak tłuszcz.